El calor y el aumento de las infecciones gastrointestinales: Un peligro para la salud en verano
El verano trae consigo un aumento en la incidencia de las infecciones gastrointestinales (IGIs), pues las altas temperaturas, humedad y los cambios en los hábitos alimenticios, propician la proliferación de bacterias y virus que causan estas enfermedades.
Estos microorganismos encuentran un ambiente ideal para proliferar en alimentos que no se conservan adecuadamente, especialmente aquellos que se consumen crudos o sin refrigerar.
Síntomas de las infecciones gastrointestinales
Los síntomas más comunes son:
- Diarrea
- Náuseas y vómitos
- Dolor abdominal
- Fiebre
- Deshidratación
En algunos casos, las IGIs pueden ser graves y requerir atención médica inmediata.
¿Qué hacer si presenta síntomas de una IGI?
Si presenta síntomas de una IGI, es importante:
- Beber muchos líquidos: La deshidratación es una complicación grave de las IGIs, por lo que es importante beber muchos líquidos, como agua, caldo o soluciones de rehidratación oral.
- Comer alimentos blandos: Se recomienda consumir alimentos blandos y fáciles de digerir, como plátanos, arroz blanco y pan tostado.
- Evitar alimentos irritantes: Se deben evitar alimentos irritantes, como la cafeína, el alcohol y las comidas picantes.
- Descansar: Es importante descansar lo suficiente para permitir que el cuerpo se recupere.
- Consultar a un médico: Si los síntomas son graves o persisten, es importante consultar a un médico para recibir tratamiento.
¿Cómo prevenir las IGIs?
Para prevenir las IGIs en verano, es importante seguir estas recomendaciones:
- Lavarse las manos con frecuencia: Es fundamental lavarse las manos con agua y jabón, especialmente antes de comer, después de ir al baño y después de cambiar pañales.
- Conservar los alimentos adecuadamente: Los alimentos perecederos deben guardarse en el refrigerador o congelador. Es importante seguir las instrucciones de conservación en las etiquetas de los alimentos.
- Cocinar bien los alimentos: La carne, las aves y los mariscos deben cocinarse completamente para eliminar las bacterias dañinas.
- Evitar consumir alimentos crudos o sin lavar: Las frutas y verduras deben lavarse antes de consumirlas.
- Beber agua embotellada o hervida: Es importante beber agua embotellada o hervida, especialmente si se viaja a zonas con agua no potable.
- Evitar el contacto con personas enfermas: Las IGIs son contagiosas, por lo que es importante evitar el contacto con personas enfermas.
Siguiendo las recomendaciones de prevención, se puede reducir el riesgo de contraer estas enfermedades y disfrutar de un verano saludable.
Para obtener información y personalizada sobre las IGIs, se recomienda consultar con un médico o un nutricionista.