Nutrición Renal: Conoce más de este padecimiento

Nutrición Renal: Conoce más de este padecimiento

Editado por: TOP DOCTORS® el 10/10/2023

Es importante valorar el grado de daño renal que tenga el paciente para poder prescribir la dieta cuidando la hidratación, el requerimiento proteico y minerales como el sodio y el potasio.

 

¿Cuáles son los principales objetivos de la dieta en pacientes con Enfermedad Renal?

 

Debido a la gran variedad de comorbilidades que se puede presentar es importante enfocarnos en cuidar la función y morfología renal. Debemos procurar que se mantenga la hidratación correcta, evitar el Edema y que los niveles de nitrógeno, creatinina y acumulación de productos de deshecho causen un daño al paciente. 

Nutrición Renal

¿Qué nutrientes son especialmente importantes para la salud renal y cómo se pueden obtener a través de la dieta?

 

Es importante valorar el grado de daño renal que tenga el paciente para poder prescribir la dieta cuidando la hidratación, el requerimiento proteico y minerales como el sodio y el potasio.

 

Alimentos que se deben evitar o limitar en una dieta renal

 

La lista de alimentos debe ser valorados de acuerdo a los grados de daño que pueden presentar, pero hay listados de alimentos que deben evitarse cuando hay problemas más severos como:

 

  • Jitomate
  • Espinaca
  • Cuidar los gramos de proteína por kilogramo
  • Depuración

 

Las proteínas más recomendables para las personas con Enfermedad Renal son las proteínas de origen animal ya que tiene una mayor biodisponibilidad y absorción.

 

¿Cómo se debe ajustar la dieta a medida que la función renal empeora?

 

Siempre debemos valorar el filtrado glomerular revisando que el riñón siga funcionado correctamente o que el proceso no progrese, en caso de progresión necesitamos ver si el paciente está en Diálisis o Hemodiálisis valorando minerales como potasio, fósforo, sodio y proteína.

 

¿Qué papel juegan la sal y los líquidos en la dieta renal y cómo se pueden controlar?

 

Debido a que el sodio es uno de los principales minerales que controlan el balance de líquido, un exceso de sodio puede ocasionar un caso de Edema o inflamación que es diferente a la Ascitis que presenta en el Abdomen.

 

Consejos de alimentación para prevenir la aparición de Enfermedades Renales

 

  • Disminuir la cantidad de sodio en la dieta 
  • Cuidar la calidad de proteína y cantidad 
  • No suplementarse sin asesoría profesional 
Nutrición y Dietética en San Nicolás de los Garza